小龙虾炒粉丝的做法

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1、粉丝用清水浸软，剪段，待用。

2、用一汤匙色拉油爆香干葱茸，放入精盐半茶匙，白糖少许，生抽一茶匙，上汤一汤匙，加入粉丝同煮至入味，盛入器皿内。

3、龙虾斩大块，洗净，抹干水分，放入精盐、胡椒粉、芝麻油各少许，淀粉半汤匙拌匀，高火8分钟至熟捞起。

4、用两汤匙色拉油爆香姜片、葱段，加入绍酒，将龙虾放入器皿中，放入生抽半茶匙，白糖、胡椒粉、芝麻油各少许，上汤三汤匙，淀粉半茶匙调味炒匀，加粉丝于面上，加盖用高火煮滚便可食用。

8小时前

共回答了272个问题评论

1.小龙虾清理干净后过油炸至颜色变深;

2.粉丝用温水泡软;

3.锅内留少许油,8成热时,放入切碎的野山椒,葱段,姜片,蒜片.拌匀后放入粉丝,加入水或高汤1杯与胡椒粉,大火煮3分钟左右;

4.放入小龙虾,加入水或高汤2杯,放入白糖,椒盐,盖上锅盖煮5分钟左右.起锅时入蚝油,收汁即可。

6小时前

共回答了334个问题评论

粉丝开水烫软，小龙虾洗干净。锅中加油，加入葱姜蒜，豆瓣酱，小辣椒，炒开后加小龙虾，翻炒后加啤酒，烧开后加粉丝，大火煮，粉丝煮熟后就可以出锅了。

3小时前

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