白菜菜馍做法

1.我们先把小白菜洗净切成末装碗，再加入适量的盐、十三香、白糖拌匀，然后加入适量的面粉和酵母，面粉和酵母的比例是100:1，用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜醒20分钟。

2.面粉醒到稠糊状就好了，接下来我们把电饼铛加热，再加少许油进去，然后用勺子舀一平勺面糊到锅里，电饼铛开葱油饼那一档慢慢煎。

3.煎到一面定型后翻个面，翻面之后用飞刀轻轻压一下，然后盖上盖子煎到两面金黄就好了。

4.一道营养又美味的小白菜早餐饼就做好了，口感外酥里嫩，香软咸鲜，咬一口满嘴香。

玉米面 90克，白菜 半个，鸡蛋 1个，虾皮 少许，盐 少许，温水 适量，食用油 适量，蚝油 少许

1.玉米面用温水揉成团即可，和的软一些，水可以多一点，不成团也没关系。

2.锅中入油下鸡蛋划散。

3.白菜洗净切碎。

4.待鸡蛋凉后加入白菜。

5.加入蚝油、虾皮。盐先不放，以防出汤。不要放太多调料影响韭菜独特的口感。

6.平底锅不开火，刷层油。（不开火是因为一会用手摊玉米面的时候会烫手）

7.放入玉米面团用手摊成和锅大小的薄片，尽量薄才好吃。开小火至饼变颜色差不多熟了。

8.韭菜馅加盐拌匀，下韭菜馅摊开和饼皮一样大小。几分钟就可以了，韭菜时间长了就不好吃了。

9.出锅了！

1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。

2、白菜洗净，晾干。

3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。

4、把面团，看实际情况切开，用擀面杖把面团擀成一张大圆饼，薄薄一层，然后把白菜放到饼中间，对折后在上下折，然后放到锅里开始蒸，10～15分钟即可。