蛋花蒸虾怎么做

萌系小妞 3个月前 已收到3个回答 举报
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当海不蓝 4星

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1、食材：虾仁500克，鸡蛋50克胡萝卜15克。

2、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎。

3、虾仁洗净，切碎。

4、鸡蛋打散。

5、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀。

6、中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。

17小时前

13

款冬清杯 4星

共回答了443个问题 评论

做法：；

1.准备好鲜虾仁。；

2.准备好日本豆腐。；

3.将日本豆腐切好，一次摆放好。；

4.将每块日本豆腐上面放一个鲜虾。；

5.打一个鸡蛋，加入适量的水，倒入盘子中。；

6.下锅蒸10分钟左右。；

7.这时，切好一些葱。；

8.放入蒸好的菜品上即可。

15小时前

40

別說无用的 3星

共回答了365个问题 评论

1⃣️日本豆腐切段，葱姜切丝，红辣椒切丝。

2⃣️大虾去皮，去虾线。

3⃣️取2个鸡蛋加入小半碗水半勺盐打散，这样蒸出来的鸡蛋更嫩。

4⃣️切好的日本豆腐沿盘边摆盘，把打散的鸡蛋倒入。

5⃣️虾仁放在盘中，锅烧水，上汽蒸10分钟。（记得封好保鲜膜，扎上几个小孔，这样避免蒸汽水回落盘中）

6⃣️取出，盘上撒上葱姜丝，红辣椒丝，淋上2勺蒸鱼豉油。

7⃣️起锅烧油，热油淋在葱姜丝上爆香，摆盘上桌，美味完成。

12小时前

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