汤面的酱料怎么调

莪姐是凤姐 1个月前已收到2个回答举报

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以下是两种汤面的酱料调制方法：

第一种：碗中加花生米碎、榨菜碎、葱花、姜末、蒜末、花椒粉，再加一小勺白糖、一小勺食盐、一勺猪油、一勺辣椒油、三勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽，最后加入适量面汤，搅拌均匀即可。

第二种：碗中加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻，淋入热油备用；再加生抽、陈醋、蚝油、芝麻酱、盐、鸡精、少许温水，搅拌均匀备用；平底锅中加少许油，摊一个鸡蛋薄饼，然后切成丝备用；水开下入面条和青菜，煮熟捞出，盛入料汁中，再加入两勺的面汤，摆上鸡蛋丝即可。

以上是两种汤面酱料的调制方法供您参考。

8小时前

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汤面酱料调制方法如下↓

1、将面条煮好捞出来，加芝麻油迅速搅匀备用。

2、将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。

3、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。

4、配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

5、将拌好的酱料淋在面上，加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。

6小时前

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