鲈鱼风干后咋做好吃

他以去 1个月前 已收到2个回答 举报
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绅士刺客 3星

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主料:鲈鱼干一条。

辅料:葱段、姜片。

调料:味精、料酒。

1:鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉，让鱼干变柔软，这样吃起来口感更好。

2:鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。

3:撒入少许味精，增加鲜味。放上葱段三颗，姜片三片，料酒少许，去腥。

4:锅内水烧开，鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出，丢掉不用，葱段和姜片即可食用。

18小时前

13

灰痛到绝望 3星

共回答了320个问题 评论

把鲈鱼用温水中泡半个小时洗干净，放入盘子中加盐，生姜丝，料酒上蒸锅隔水蒸15分钟就可以。

16小时前

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