西兰花根和西兰花区别

性感小人 1个月前已收到3个回答举报

共回答了40个问题采纳率：95.7% 评论

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。但是，它的根部营养成分虽然也有，却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备

16小时前

共回答了325个问题评论

西兰花的叶和根哪个更有营养，如果针对人来说，肯定是叶子。

西兰花对人体来说，叶子富含各类营养素，叶酸、叶绿素等成分，能够给人体提供营养成分，而且容易吸收到。

但是，它的根部营养成分虽然也有，却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备，因此吃根不容易，营养也不大合适，因此选择叶子比较好。

食物归类也把它放到叶子类蔬菜方面，原因在这里。不过提供给动物吃就又不一样了。

14小时前

共回答了270个问题评论

西兰花是软口感，根是青脆感

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐