海底捞虾滑蘸料的做法

娚銫鎯 29天前 已收到5个回答 举报

责任大过天 3星

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1 蘸料的做法比较简单,只需要几种常见的食材就可以制作出美味的蘸料。
2 首先需要将蒜末、姜末、葱花、辣椒油、醋、酱油、糖、香油、芝麻等食材混合搅拌均匀。
3 如果喜欢口感更加丰富,可以加入些许柠檬汁、花生碎等食材进行调味。
4 最后,将制作好的蘸料倒入碗中,即可搭配海底捞虾滑等食材食用。
提示:蘸料的口味可以根据个人口味进行调整,例如加入更多的辣椒油或者糖等食材,以达到自己喜欢的味道。

21小时前

28

醜德別致 3星

共回答了386个问题 评论

1 是可以自制的
2 通常的做法是将生抽、老抽、芝麻酱、蒜泥、香菜末、白糖、香醋、辣油等调料混合搅拌均匀,制成蘸料。
3 如果喜欢口味重一些,可以适量增加某些调料,如果喜欢清淡一些,可以适量减少某些调料。
同时,也可以根据个人口味的偏好,自行调整配料比例。

19小时前

25

执著一念 4星

共回答了46个问题 评论

海底捞虾滑蘸料是一款美味的调味汁,下面是其制作方法:

所需材料:

- 50克芝麻酱

- 20克香油

- 30克生抽

- 15克白芝麻

- 10克鸡精

- 10克老抽

- 5克味精

- 5克蒜泥

- 适量的醋和姜末

制作步骤:

1.将白芝麻炒香后稍稍晾凉,把芝麻放到研磨器里磨成小颗粒。

2.将芝麻酱、蒜泥、生抽、老抽、味精、鸡精、香油、姜末、炒好的芝麻放到碗里,混合均匀。

3.适量加入醋调整口感,一般比其他酱料多放些醋比较好。

以上就是制作海底捞虾滑蘸料的步骤。可以根据自己的口味适当进行调整。建议将蘸料提前制作好,放置一段时间让酱料的味道更加浓郁,可以提升口感。

16小时前

8

昂首望明月 1星

共回答了123个问题 评论

捞虾滑蘸料的做法如下:

1. 准备调料:葱花、姜末、大蒜末、红油、麻油、香菜等。

2. 在碗中加入适量生抽、老抽、芝麻酱、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油、少量水调匀成蘸料。

3. 将准备好的调料倒入汤碗中,撒上葱花、香菜,备用。

4. 开火,将蘸料碗隔水加热至温热即可。

5. 将捞出的虾滑放入蘸料中,搅拌均匀,趁热食用即可。

12小时前

6

傷好疼 1星

共回答了143个问题 评论

以下是:
所需材料:
1. 辣椒油:1大勺
2. 蒜蓉:1茶勺
3. 豆瓣酱:1茶勺
4. 老抽:半勺
5. 蚝油:1勺
6. 香醋:1勺
7. 糖:1/2茶勺
8. 鲜汤:50ml
9. 鸡精:1小勺
10. 白芝麻:适量
做法步骤:
1. 将所有材料准备好。
2. 将辣椒油、豆瓣酱、蒜蓉、老抽、蚝油、香醋、糖、鸡精和鲜汤放入碗中。
3. 搅拌均匀,直到所有材料都融合在一起。
4. 将白芝麻放入平底锅中,小火炒香,直到颜色变深。
5. 将炒香的白芝麻拿出来,倒入蘸料中搅拌。
6. 最后将虾滑蘸料倒入碗中即可。
温馨提示:
1. 如果喜欢辣味,可以多加一些辣椒油和豆瓣酱。
2. 如果不喜欢太咸的味道,可以减少一些蚝油和老抽的用量。
3. 虾滑蘸料也可以根据个人口味进行调整。

7小时前

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