秀子铭 2星
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1、大黄米提早泡好,泡一天一夜,黄豆事前煮开预留,将黄米淘洗干净,用清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中,并加入清水,水要没过米两个指节。
3、电饭煲中的水沸腾之后揭锅,并时不时用勺子搅拌一下,避免糊锅。
4、黄米饭变得十分黏稠、没有多余的水分的时候,就可以盛出来吃了,吃的时候可以加入少许白糖,口感会更佳。
17小时前
卷发小女人 3星
共回答了325个问题 评论
主料 大黄米 400g
辅料 绵白糖适量
做法:共8个步骤。
步骤1.准备好黄米。
步骤2.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。
步骤3.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指。
步骤4.煮开后撇去浮沫,然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。
步骤5.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。
步骤6.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。
步骤7.把煮好的黄米饭盛入碗中。
步骤8.吃的时候可以拌上白糖。东北黄米饭烹饪技巧煮黄米饭的时候一定要时不时的搅拌一下,防止糊锅,到最后更是要不停的搅拌。
15小时前
回答问题
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