夜雨花浅笑 3星
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食材:猪小肠、土豆、生姜、香菜、香葱
步骤:新鲜小肠买回来先用清水冲洗一下,撕掉上面多余的肥油,用一根筷子插在小肠一头外面把整个小肠翻过来。洗小肠时用面粉反复抓揉可清洗干净小肠内壁的粘液,洗掉粘液之后再将小肠放入淡盐醋混合液中浸泡片刻,再将其放入淘米水中泡一会儿,在淘米水中放几片橘皮,然后在清水中轻轻搓洗两遍,这样小肠就能洗得非常干净了。小肠放入沸水锅中,加料酒 、葱结、姜片,焯水去除异味,之后捞出沥干水,切成小段。土豆去皮切小方块泡在水中。将小肠与土豆一起放入压力锅中,加入姜片,加适量清水炖30分钟左右。
8小时前
我不是秒射 2星
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养胃的猪小肠汤:材料:猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐1、桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。
2、买来的新鲜猪小肠,撕掉小肠上面的油。将小肠里面翻出来加少许食醋清洗,把小肠里面的粘液洗干净。
3、清洗完的小肠,同一条的头塞到尾巴去,最后成一个小圈。
4、洗干净处理好的小肠焯水,去味。再洗干净。
5、凉水下锅,加入生姜三片。加入泡好的养胃食材,大火煮开,小火炖40分钟。
6、起锅前加入少许料酒,食盐调味,就可以食用。
6小时前
步行街 1星
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清炖小肠汤的做法步骤11.小肠清洗干净, 清炖小肠汤的做法步骤22.放进开水里过开水去味, 清炖小肠汤的做法步骤33.再清洗切段, 清炖小肠汤的做法步骤44.放进电压锅里加清水,八角,桂皮,生姜, 清炖小肠汤的做法步骤55.高压40分钟, 清炖小肠汤的做法步骤66.炖好的小肠开盖放点盐, 清炖小肠汤的做法步骤77.再次烧开,撒上葱末即可。
3小时前
回答问题
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