胡萝卜炒豆芽怎么做

食材明细:

主料:

胡萝卜1根，豆芽80g，

辅料:

盐2g，大葱一截，生抽1茶匙，青椒1只

1/8 胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。

2/8 豆芽洗净，去除根须。

3/8 锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。

4/8 出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）

5/8 大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

6/8 接着放入豆芽，大火快炒一分钟。

7/8 调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。

8/8 装盘。

材料胡萝卜1根 豆芽300克，油，葱，盐，花椒粉，生抽，醋，适量。步骤1胡萝卜豆芽洗净备用。2胡萝卜切丝，葱切葱花。3锅加油烧热后放入葱花炒香。4放入胡萝卜丝翻炒两分钟。5放入豆芽翻炒。6放入花椒粉，生抽翻炒。7放入适量盐 醋翻炒一分钟即可出锅。

胡萝卜洗净切成丝

热油

锅内热油，加入葱大料爆炒

炒萝卜

加入萝卜丝继续翻炒

加入豆芽

黄豆芽提前洗净，加入锅内继续翻炒，加入少许盐

加入香菇酱

加入适量香菇酱，再翻炒一下

盛盘

炒入味就可以盛盘了

1. 胡萝卜削皮切成细丝，绿豆芽去除头尾

2. 热锅凉油，少许葱末炝锅，放入肉末炒散炒干水分；

3. 放入胡萝卜丝，略翻炒，烹入少量水，放入盐调味，加锅盖闷1-2分钟；

4. 放入豆芽，大火急炒1分钟，出锅即可。

胡萝卜炒豆芽主要食材是胡萝卜和绿豆芽，是一道普通的家常菜，健脾开胃，既营养又减肥。热锅凉油，少许葱花爆香，然后下胡萝卜，翻炒到变软，下豆芽一起翻炒，豆芽变软，下盐调味，加入一点点糖，料酒，生抽，香油，豆芽炒熟后就可以出锅了。这样炒出的豆芽很香。

胡萝卜炒豆芽

白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制，食材虽然简单，菜肴的营养一点都不少，色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜，健脾开胃，减肥有营养。

主料

绿豆芽500克

胡萝卜100克

辅料

油10克

盐5克

香醋15克

葱适量

胡萝卜炒豆芽的做法步骤

1，把绿豆芽洗净，沥干水分。

2，胡萝卜洗净切丝

3，热油，炒香葱丝。

4，放入胡萝卜丝煸炒至断生

5，放入绿豆芽

6，翻炒均匀

7，烹入适量香醋

8，加盐调味

9，旺火、快速炒匀，即可关火。

10，出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。

2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。

食材

主料胡萝卜1根豆芽250g辅料葱2棵芹菜1棵盐适量

步骤

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤11.准备食材

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤22.所有食材洗净，胡萝卜切丝，葱，芹菜切段备用

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤33.热锅下油，下萝卜丝炒至六分熟

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤44.下豆芽翻炒

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤55.豆芽炒到5分熟放盐和葱段和芹菜段翻炒均匀

胡萝卜炒绿豆芽的做法步骤6翻炒均匀至全熟既可出锅

这个简单啊，胡萝卜切细丝，洗净沥水，起锅烧宽油，油温五成热的时候，下胡萝卜过下油，10秒左右即可，捞出沥干，锅底留油，下入蒜子暴香，然后下入芽菜爆炒，接着下胡萝卜，爆炒30秒左右，下去少许盐，下入少许味精，翻炒几下起锅装盘！很简单，喜欢吃辣的可以带点尖椒节！很简单的！

第一步：胡萝卜洗净刮皮切丝，豆芽洗净；

第二步：上锅点火放适量的油；

第三步：等油温5成熟，放几瓣蒜，再放胡萝卜翻炒至胡萝卜变软后加入豆芽，翻炒放适量的盐，炒至豆芽变熟，出锅装盘！