锅里的水怎样才算烧开

天佑小玲 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

倣不下你 3星

共回答了373个问题采纳率：93.7% 评论

水开始冒大泡并沸腾。

烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了。平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是很好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被完全消灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。

21小时前

37

俄爱你仅此 1星

共回答了171个问题 评论

1、锅里面的水沸腾，并有大量的水蒸气冒出，表示水开了。

2、当底层的水温度升至100℃时，首先变成水蒸气向上升，此时出现的是小水泡，这时上层的水温度仍不足100℃；当大量的小气泡从锅底上升时，并汇集成大水泡时，可以视为水开了。

19小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com