后妈后爸 2星
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水开蒸十五分钟
肉卷子的家常做法:
用料:
猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克,马蹄 350克,红葱头 300克,五香粉 适量,
盐 适量,鸡精 适量,鸡蛋 2个,豆腐皮 3张
地瓜粉 200克。
方法和步骤如下:
1、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁
2、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉
3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
4、腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂
5、小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点
6、水烧开,放下去蒸15分钟就好了
7、放凉后可切片炸着吃,也可以自己弄些酱汁蘸着吃
19小时前
回答问题
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