香肠馒头造型花样做法

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硪蕒笑 2星

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主料：面粉500克，香肠1包

辅料：盐3克，清水250克，酵母5克

香肠馒头的做法：

1.面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化，把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。

2.准备香肠，发好的面团取出排气，搓成长条，分成均匀的面坯后盖上静置10分钟。

3.之后再一次揉匀，戳成两头细中间粗的条状，把香肠卷入后，放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟。

4.锅内水开后加入，大火蒸12分钟后，熄火等5分钟后，再打开出锅。

11小时前

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暴发户 4星

共回答了412个问题 评论

酵母温水融化，然后和面粉揉成面团，面团醒发至两倍大，我醒发了两个小时。

把面团揉匀，排气。揉成长条，均匀揪成6个剂子。

把剂子按扁，擀皮，放上香肠。

面皮两侧用菜刀切成均匀宽条。然后交替包裹在火腿肠上面。一个压一个，最后捏紧。

蒸屉刷油，馒头二次醒发15分钟。然后大火烧开水，转中火蒸15分钟。关火之后10分钟打开盖子。

好看又好吃的香肠馒头就出锅喽！

9小时前

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