木薯粉是什么

等烟雨 4个月前 已收到3个回答 举报
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木薯粉是一种由木薯根茎制成的粉状食品材料，也可称为木薯淀粉或塔皮奇。木薯粉在亚洲、非洲和南美洲等地广泛使用，是许多当地菜肴的主要成分之一，如泰国的汤米粉、越南的米粉等。木薯粉透明、白色，口感细滑，因其易于消化和吸收，也被视为一种健康食品。

6小时前

7

太高估 1星

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木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。

4小时前

50

少年小心點 4星

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木薯粉一般是指木薯经过加工提炼出来的木薯淀粉。新鲜木薯打碎后用水混合后过滤，将过滤得到的的木薯淀粉悬浊液静置二十四小时左右，木薯淀粉自然沉淀，烘干后即成木薯粉。

1小时前

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