跟沵壹輩冄 1星
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蒜苔是一种非常常见的蔬菜,除了炒着吃,就是腌着吃,其实蒜苔做法不同,吃起来口感也不一样,很多家庭在新蒜苔上市的时候都会腌蒜苔,但是如果做法错了,腌出来的蒜苔不脆不入味。腌蒜苔是一道好吃又解腻的小菜,把蒜苔放在烧好的料汁中腌一腌,吃起来清脆、爽口,而且做一次放两三个月都不会坏,但是做的时候有人先焯水,有人直接腌,哪一种做法是正确的呢?腌蒜苔时,蒜苔不能焯水,应该直接腌,这样蒜苔吃起来脆爽又入味。
22小时前
麽麽潴蔢 4星
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还简单,蒜薹腌制后的水分流失太多,所以变软
21小时前
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