熨斗牛排做法

熨斗牛排，又称柳叶牛排，是一道美味的中式菜肴。以下是制作熨斗牛排的基本做法：

材料：

- 牛排肉（可以选择牛里脊或者牛腱子肉）

- 盐

- 蚝油

- 生姜

- 料酒

- 玉米淀粉

- 油

步骤：

1. 将牛排肉切成薄片，每片约0.5厘米厚，用刀拍松。

2. 在切好的牛排肉上抹上适量盐、生姜汁和料酒，腌制15分钟。

3. 将腌制好的牛排肉均匀地撒上玉米淀粉，使其均匀裹上一层薄薄的一层。

4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至7成热。

5. 将裹好玉米淀粉的牛排肉均匀地放入锅中，煎至两面金黄即可捞出。

6. 锅中留少许油，热锅凉油，加入适量蚝油炒匀。

7. 将炒好的蚝油淋在煎好的牛排肉上，即可食用。

制作好的熨斗牛排，外酥嫩滑，口感极佳，香喷喷的，非常美味。希望对你有帮助！

首先就是先准备一块锡纸，要一块比较大的，然后就是准备咋们的牛排，把牛排放了锡纸里面，在往牛排上面撒上各种佐料，先往牛排上面撒上一些橄榄油，然后再倒入一些胡椒粉，再放上一些咸盐，就不用其他的材料了。

牛排

然后锡纸两边盖起来，再把一面转起来，不要让锡纸太厚，太厚的话就会烤不熟肉了，所以一定要让锡纸薄一些，一定好把牛排包好！

烤牛排

包好之后就可以烤了，把熨斗直接放在锡纸上面开始烤，烤几分钟之后再把牛肉翻转过来，两面都要烤熟了，大概也就烤个十分钟，把电熨斗往上一放，坐在旁边该干嘛干嘛，到时间了往走一拿就好了！

牛排

这不，牛排就做好了，是不是非常的有味道呢，而且牛排都已经烤到非常的熟了，味道也已经融入了进去，只要佐料放的好，牛排肯定会烤的很好吃！

烤牛排

切开的牛排，是不是满满的牛味儿呢？吃起来是非常的香，而且有味道，上面的一层肉，都已经干了，有一种吃牛干的味道，但是牛肉中间部分是非常的好吃，如果喜欢吃生一些的，那么就可以少烤一会儿哦！