牛奶成豆腐脑状做馒头可以吗

无言意动 1个月前已收到5个回答举报

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能蒸馒头现在的牛奶是牛奶兑水，而不是水兑牛奶，所谓牛奶烧开后上面结的奶皮，和加热会变成豆腐渣样，其实是增稠剂，和其它的添加剂所至，电视广告中，喝了牛奶嘴唇上沾了白乎乎的牛奶，其实这也是增稠剂和其它的添加剂所至，真正的牛奶是不会沾嘴唇的。

鲜奶煮完，除了粘在锅上的奶，应该没有沉淀。如果有沉淀，那是鲜奶保管不善，有酸败的迹象，煮完的味道肯定不正。这奶可以用来发面，蒸馒头。

17小时前

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牛奶成豆腐脑状是不能蒸馒头用了。因为牛奶成像豆腐脑样时，就说明牛奶已经变质不新鲜了。变质的牛奶无论喝还是蒸馒头都不能用了。否则会吃坏肚子或造成食物中毒的。希望大家一定要牢记。保证身体健康，注意食品安全

15小时前

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牛奶变成豆腐脑状，不可以做馒头，因为它的营养流失了。

12小时前

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不能做馒头了，成豆腐脑状就是牛奶已经坏了，变质了。做馒头肯定不行了，做出来的馒头也是坏奶子的味道，不但不好吃，对身体也不好。

8小时前

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不可以用全部的豆腐脑状牛奶去做馒头，可以把这种牛奶放在面粉中进行发酵做馒头。

3小时前

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