如何鉴别芒果是否熟了

1、看软硬

按压表皮可感受果肉有下陷变软，则为成熟，反之较硬的则是未熟。手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，而果过硬或过软都说明质量不佳。

2、看颜色

部分品种的绿色芒果成熟后皮色会是橙黄色，未熟时是青绿色。而切开芒果，果核是硬的，果肉是黄色，为熟果，若果核是软的，果肉为白色或绿色则未熟。

3、水中测试

将芒果放入水中测试，沉下去的说明熟了，浮在表面的则是没熟。

4、闻味道

闻闻芒果，带有芒果酸甜果香味的就熟了，而带有青涩味或无味的则是没熟。

1.看一下形状。对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。不过不同品种的芒果之间的差异还是需要注意的。

2.看一下果蒂。果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。

3.不要只看颜色。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射，而不能表明其新鲜程度。 而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的。不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。

4.注意斑点。虽然并不很确定，但如果芒果皮已经出现一些棕色斑点或斑纹，很可能是已经成熟了。

1、看果蒂。果蒂周围的肉和果皮应该是固体的状态，还特别的圆，这种情况代表芒果已经成熟，一般芒果没有成熟的话，果蒂可能会特别的平坦，里面的果肉果汁糖分都没有成熟。

2、闻气味。平时购买芒果时，想要判断芒果是否成熟，可以通过闻气味来有效判断，一般通过闻气味之后能够知道芒果有没有香味，如果芒果有浓烈的果香代表芒果已经成熟。

3、掂一掂重量。我们用手拿起芒果感受一下芒果的重量，成熟的芒果可能要比没有成熟的芒果稍微重一点点，如果我们觉得芒果还没有成熟的话，就尽量不要吃芒果，因为吃这类芒果可能会产生问题。

判断芒果是否熟了的方法有很多。可以用手按压一下芒果的表皮，如果是比较软的，就代表芒果已经成熟了。也可以通过香味来判断，如果芒果闻起来比较香的话，那么芒果也是成熟了的。

芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。