翅中要炸多久

茬过妑瘾 1个月前 已收到3个回答 举报
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叶子凋谢 1星

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一般情况下，炸上五分钟就可以了，鸡翅中清洗干净改花刀，放盐五香粉，料酒，生姜，葱段腌制半小时后剪出料渣，用鸡蛋清和淀粉搅成糊状，把翅中放里边搅拌均匀是每个翅中都沾上淀粉，然后放锅里炸，五分钟后捞出即可食用

6小时前

31

半世已凉 2星

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翅中要炸五分钟

鸡翅炸知道时候要在油温为七成热左右时下锅，若是油温过高很容易将鸡翅炸糊，若是油温过低会使得鸡翅浸满了油，影响口感

4小时前

27

冬雪雪冬 4星

共回答了496个问题 评论

应该先用小火炸大约5-6分之后捞出，开大火待油够热后再回炸一次，炸出外酥内多汁的效果。

1小时前

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