烤肉片腌制方法

所需材料：

- 猪肉肉片 500克

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 2勺

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 白糖 1勺

- 盐 1勺

- 芝麻油 1勺

步骤：

1. 将猪肉肉片放入碗中，加入适量的料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 生姜和大葱切成末，加入腌制好的猪肉肉片中，搅拌均匀。

3. 在猪肉肉片中加入生抽、老抽、白糖、盐、芝麻油，搅拌均匀，腌制1小时以上，最好腌制3-4小时，使调料充分渗入猪肉肉片中。

4. 将腌制好的猪肉肉片取出，沥干水分，放在烤架上烤至两面金黄色即可。

温馨提示：

1. 腌制时间要充分，可以根据自己的口味适当调整腌制时间，但不宜过长，否则会影响猪肉的口感。

2. 腌制时可以加入一些自己喜欢的调料，如孜然粉、五香粉等，以增加口感和风味。

3. 烤制时不要烤过火，以免猪肉变硬，口感不佳。

1.选用精五花肉

2.把五花肉切成薄片

3.加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀

4.再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上

5.拿出后搅拌均匀备用

6.把生菜摘洗干净后沥干水分

7.煎锅注入少量的植物油，下入干辣椒

8.下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制

9.小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透

10.取一生菜叶

11.放入煎好的五花肉

12.卷起来，就可以享用了

你好你可以这样来腌制烤五花肉，肉切成长条后，放入盆里，加盐，味精，料酒，酱油，加食用油，加大蒜末，再加一点淀粉搅拌均匀后，腌制三十分钟就能拿来铐制着吃了。