夏日疯 2星
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奥利奥蛋糕不用牛奶的制作方法:
所需材料:
1. 奥利奥碎屑 - 200克(原味或巧克力味均可)
2. 鸡蛋 - 4个
3. 白砂糖 - 150克
4. 植物油 - 50毫升
5. 低筋面粉 - 200克
6. 小苏打 - 1/2茶匙
7. 泡打粉 - 1茶匙
制作步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
2. 在一个大碗中,将奥利奥碎屑和油混合均匀,使其充分吸收油脂。
3. 将面粉、小苏打和泡打粉混合在一起,过筛后加入到油奥利奥碎屑中,用手或橡皮刮刀将其混合成均匀的面团。
4. 在另一个碗中,将鸡蛋打入另一个碗中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅。
5. 将打发好的鸡蛋混合物加入到奥利奥面团中,用橡皮刮刀或刮刀翻拌均匀,使面团与鸡蛋混合物充分融合。
6. 将混合好的奥利奥面糊倒入烤盘中,轻轻震一下烤盘,以去除面糊中的气泡。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟,直到蛋糕中心用牙签插入时不会带出面糊。
8. 将蛋糕从烤箱中取出,放在烤网上稍微冷却,然后将蛋糕从烤盘中取出,放在烤架上完全冷却。
9. 待蛋糕冷却后,可以用奶油、果酱、奥利奥碎屑等进行装饰,以增加口感和美观。
请注意,这种奥利奥蛋糕不含牛奶,而是用植物油、鸡蛋和面粉等食材制作而成。根据个人口味,可以选择不同口味的奥利奥碎屑或其他装饰食材进行搭配。
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