街屗寂寞 2星
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黄豆
400g
辅料
内酯
10g
步骤
1.干黄豆泡发,去掉外面那层豆皮。
2.泡发的黄豆与水以1:2的比例放入料理机,打成生豆浆上锅煮开。每开一次加入少量清水,反复三次,第三次加入清水煮开便可关火。(煮豆浆期间一定要守着,不然豆浆容易溢出)
3.用纱布过滤出豆渣。(豆渣别丢了,去掉豆皮的豆渣口感很细腻,可用来做饼之类的)
4.过滤好的豆浆再次开火煮开。煮开后静置3分钟。
5.内脂用温水溶解。
6.内脂水慢慢滴倒入豆浆中,静置10分钟左右。
7.豆花形成啦。
8.吃多少盛多少,根据自己的口味调味即可。
13小时前
丫的再见 3星
共回答了34个问题 评论
.
1内酯豆腐切块倒入盆中
2.
2淋上豆花汁注意不要过多
3.
3红油一小勺
4.
4撒上葱花
11小时前
回答问题
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