老东北鸡蛋汤做法

複制伱滴 3个月前 已收到2个回答 举报
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本宫做了你 4星

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食材：35g紫菜、3个鸡蛋、油、盐、葱姜。

做法：

1.将葱，姜，香菜切碎备用。鸡蛋打散备用。

2.取适量葱姜沫煸炒一下，加水烧开。

3.水开后，加入撕碎的紫菜（用前用开水烫一下，去掉灰尘，沙粒）并打入蛋花。

4.3分钟后出锅，撒上少许葱花，香菜即成。

12小时前

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懂得放弃 3星

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菜名：鸡蛋汤

菜系及功效：东北菜谱

鸡蛋汤原料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。

鸡蛋汤的做法

①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；

②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

11小时前

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