何止是炫耀 3星
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sào zǐ miàn
“面”字基本含义为头的前部,脸;引申含义为用脸对着,向着,如面对、面壁。
在现代汉语中,“面”还有方位,部分的含义,如前面。
面,最早见于甲骨文。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义为脸。后逐渐演变为楷书体及简化版的“面”字。
21小时前
纠结谱成曲 4星
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臊子面的臊,普通话读音是sào。在兰州方言里,臊子面的臊,则读音是sáo或sǎo。臊,本指一种气味,是腥、臊、膻的一种。这几种气味都是动物的肉的气味。所以,它们都有一个“月(肉)”的部首,都是形声字。臊子,与气味无关,而与形状、材质、功用有关。臊子只论功用,可以泛指饭里放的菜汤。正因此,其读音与表示气味的臊不同。
19小时前
莎当莉 4星
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臊子面读:sao(四声)zi mian(四声)
臊(sào)子面,是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
16小时前
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