养心菜炒鸡蛋的做法

摩天轮不泣 3个月前 已收到2个回答 举报
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渡船口 1星

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1.养心草洗净沥干水分，用手揪成小段。

2.红椒洗净切成丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液。

3.将几样材料混合，搅拌均匀使所有叶片都沾上蛋液。

4.锅烧热后倒入少许油，并转动锅使油铺满锅底（油不用放很多）

5.将混合好的蛋液倒入锅中，待蛋液稍凝固，用铲子小心翻炒。

6.炒至所有蛋液凝固，菜叶发软即可。

15小时前

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极品人妖 4星

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材料

菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉

做法

1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。

2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

13小时前

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