剩下的蟹肉怎么做好吃

幸福伊始 4个月前 已收到1个回答 举报

朕来替你做 3星

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蟹肉烘蛋

用料

鸡蛋 3个

蟹肉 两只大闸蟹拆出来的量

食盐 适量

黑胡椒 少许

葱花 少许(可有可无)

猪油 20克左右

蟹肉烘蛋的做法步骤

步骤 1

大闸蟹蒸熟

步骤 2

把蟹肉拆出来,我用了两只蟹的肉,把大块的蟹肉、蟹黄压碎一点

步骤 3

三只鸡蛋打散,加入适量食盐和黑胡椒再加入蟹肉搅拌均匀。

步骤 4

平底锅把猪油烧熟,倒入蛋液,开小火烘熟,可以盖上锅盖闷一小会(一定注意是小火慢慢烘)定型后翻面再烘2分钟,两面金黄就可以出锅了。

步骤 5

撒上葱花,摆盘,开吃!

1小时前

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