小白菜炖排骨的做法

用料

主料

猪大排800g

小白菜500g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

排骨小白菜汤的做法

1.排骨切小段洗净控干

2.准备好葱姜大料

3.白菜洗净控水

4.将白菜从中间切开

5.排骨放入锅中，加适量水

6.开锅后去除浮沫，加入葱姜大料

7.加适量料酒

8.加适量盐，改小火煮半小时左右

9.将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中

10.煮十分钟即可

材料:

排骨 600g

小白菜一把

姜末少许

做法：

1、 排骨洗净，冷水下锅，加生姜、料酒焯水去腥去沫后盛出备用；

2、 砂锅内加入排骨，大火开锅，小火慢炖1个半小时左右关火。

3、 另取一个锅，盛出部分排骨汤，加入切好的姜末，洗好的小白菜，煮两三分钟就可以出锅了，出锅前加盐即可；

原材料有：小白菜100克，土豆50克，胡 萝卜30克，青豆20克。调料：盐5克，香油、味精、鸡精各少许。制作方法：

1.小白菜洗净，切段；土豆、胡萝卜 分别洗净，去皮，切成菱形片；青豆 洗净。

2.汤锅置火上，倒入适量水，放入土 豆片、胡萝卜片、青豆煮10分钟，再放入小白菜段煮开，加入调料调味 即可

主料：

排骨1000克

冬瓜1000克、

小白菜1棵

辅料：

葱2根、生姜5片、盐3g、白糖2g、鸡精2g、白胡椒粉22、花生油10g.

做法步骤：

1，排骨洗净剁成段。凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水。煮开后冲洗、捞出控干水分。

2，冬瓜去皮洗净，切成厚片。

3，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒出香味

4，炒好后倒在高压锅里，加热开水。先用大火闷煮10钟，改小火闷煮15钟，将排骨炖烂。

5，排骨炖到九成烂时，下入冬瓜炖熟

6，最后放入小白菜，盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

用料：

肉排2根

大白菜1颗

姜，盐，鸡精适量

做法：

1/3 将排骨切长段。

2/3 大白菜切成两三厘米的一段。

3/3 加几片姜一起入锅加水，烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了

1、排骨泡水1小时，去血水。

2、小白菜洗净，控干水分。

3、虾皮洗净，姜切片。大料3瓣，排骨料包备好。

4、排骨冷水下锅焯一下，去除浮沫，洗净备用。

5、排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里，加水煮排骨，没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。

6、高压锅提示煮好后，把食材全部倒入汤锅，加小白菜、虾皮同煮。

7、煮至小白菜变软，关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味，加几滴香油提香。

8、成品装碗。加几粒枸杞点缀一下。

原料：排骨、小白菜、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面

做法：　　

1、排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。　　

2、一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。　　

3、临出锅前放入小白菜，少许鸡精出锅就好。

1、原料：猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。

2、排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。

3、白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。

4、炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。

5、捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。

6、将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。

原料：小白菜，排骨

佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜

制作方法:

1 猪排骨清洗干净

2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻

3 焯水的排骨捞出备用

4 小白菜摘洗干净控干水分

5 将小白菜切大段备用

6 准备葱段，姜块，大料

7 排骨放进锅中，加足量的水

8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味

10 接着放入小白菜

11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可