猪腿骨炖藕的做法

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材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许

做法

猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟

冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下

过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟

三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可

4小时前

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1.原料:猪腿骨1000克，莲藕400克，豆腐200克，红枣300克，生姜适量，精盐适量，味精适量。

2.猪腿骨洗净，剁碎，放入开水锅中焯一下，沥干血水。

3.莲藕去皮，洗净，切块。生姜洗净，切片。

4.豆腐切块，红枣洗净。在火上放些水、骨头、豆腐、红枣，烧开。

5.关小火，慢煮至熟透。加入精盐、味精、调料，稍微煮一下就可以上桌了。

2小时前

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