赞 歸帆無跡 1星
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鸡扒用鸡胸肉或鸡脚肉。因为做鸡扒前会先剔去鸡骨，所有鸡扒没有鸡骨。
下面介绍鸡扒的做法供参考，首先准备材料：鸡腿：2个、生抽：2茶匙、蜂蜜：1茶匙、料酒：1/2茶匙、盐：3克、花生油：3茶匙、姜：3片。
1、鸡腿放到案板上剔去鸡骨，然后洗干净备用。
2、把鸡肉放到干净的容器里，加姜末和少许盐腌制30分钟。
3、准备另一个干净无水的容器，倒入蜜蜂糖一勺，酱油两勺，料酒少许，搅拌均匀备用。
4、平底锅放少许油，然后放入腌好的鸡腿肉，用小火慢煎。
5、煎至两面金黄，加入调好的酱汁，然后用小火焖3分钟。
6、3分钟后转大火收汁即可出锅。
7、用干净无水的盘子盛出即可享用。
5小时前
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