大香和八角有什么区别

丅一緲悻輻 1个月前已收到4个回答举报

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没区别。大香就是八角。八角是木兰科，八角属的一种植物。别名大茴香。八角果为著名的调味香料，果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。此外有个土大香，别名云南茴香。为八角科八角属植物云南八角的成熟果实。

7小时前

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大香就是八角，没区别。八角大料大回香：八角又称大料、大回香。属八角科常绿乔木，每年结果两次。首次在八、九月成熟，果实肥大美观，质量最好，芳香油含量也多，称为“大红八角”第二次是在翌年三、四月成熟，果实质量较差，俗称“角花” 八角8个瓣，香味浓郁。

5小时前

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没有区别，都是八角。八角为著名的调味香料，味香味甜。八角果实在日常调味中可以直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。

茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。

2小时前

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八角和大茴香没有区别，大茴香又称八角，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。

22小时前

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