刚煮好的粥能直接放入冰箱冷藏吗

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不可以。

热的食物放入冰箱有四个害处:

一、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。

二、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。使冰箱的氟利昂消耗大,甚至有氟利昂泄露。

四、热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层。阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果,同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷。只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。

因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱。

22小时前

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