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要判断饼中间是否熟了，可以从以下几个方面进行判断：
1. 观察饼的颜色：当饼的中间部分呈现出和边缘相同的颜色时，通常表示中间已经熟了。
2. 触摸饼的硬度：用手指轻轻触摸饼的表面，如果感觉饼的表面已经变得坚硬，那么中间可能已经熟了。
3. 闻饼的气味：熟的饼通常会散发出淡淡的香气，如果闻到饼的表面有香气，那么中间可能已经熟了。
4. 使用牙签插入饼的中间部分：将牙签插入饼的中间部分，如果拔出时没有沾有面糊，那么表示中间已经熟了。
需要注意的是，不同类型的饼熟透的程度可能有所不同，因此在判断饼是否熟了时，还需要根据具体的饼的种类和制作方法进行判断。
21小时前
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