咖啡透明度

寂小莫 2个月前 已收到2个回答 举报
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与寂寞抗衡 4星

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮的、透明感强的。

黒咖啡并不是黑色的,它应当是褐色的半透明的液体。

将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。

6小时前

25

姐很美巜 2星

共回答了231个问题 评论

关于纯咖啡是不是透明的问题，刚刚我在家里做了一个试验。

结果是，所使用的萃取咖啡液体的器具不同，做出来的纯咖啡液体的清澈度和颜色也不同。

有些器具可以做出咖啡色的透明的纯咖啡。

比如说，手工滴落式萃取法。

4小时前

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