赞 狼心范行 4星
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可以呀
食材
猪骨头 300克
八爪鱼干 100克
干香菇 50克
姜 10克
盐 一小勺
方法/步骤
将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。
另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时)
与此同时，烧两锅温水，然后分别将八爪鱼干和干香菇放入泡软。
将泡好的八爪鱼干切条，香菇去硬柄。泡八爪鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西，然后取出中间层干净的部分各一汤碗。(沉淀不要弄到汤中)
将骨头和姜片捞出，将八爪鱼条和香菇放入烧，并加入(4)中的泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗。加入少许盐。
火烧开，然后小火烧一小时左右或八爪鱼口干柔软易嚼了就好了。
将汤盛出，按自己口味再加盐食用。
1小时前
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