长沙蒜蓉小龙虾做法

溜走的幸福 1个月前已收到2个回答举报

共回答了245个问题采纳率：92.8% 评论

蒜蓉小龙虾制作方法：小龙虾1000克，大蒜500克，葱姜少许，啤酒2瓶，白糖50克，蚝油一大勺，海鲜酱一小勺，盐8克，白胡椒5克，鸡精5克。

先将小龙虾底部用刷子洗净，倒入锅中过水燥一下，烧出体内脏的物质，捞出备用。

热锅倒油，把小龙虾倒入锅内稍稍炸1-2分钟，定个型，捞出。

再次热锅倒入底油，再加些猪油，六成热，葱姜下锅，放入100克蒜蓉，炸出蒜香味，倒入小龙虾翻炒一下，倒入两瓶啤酒，放入400克蒜蓉，白糖，蚝油，海鲜酱，盐，白胡椒，大火烧开，改中火烧至6-8分钟，最后再放入鸡精，出锅装盘，再撒上一些葱花，香浓美味的蒜蓉小龙虾就完成了。

21小时前

共回答了115个问题评论

1、首先将小龙虾清洗干净。

2.锅中倒油，放入葱丝、姜丝、蒜蓉、干辣椒段爆香，然后放入小龙虾翻炒。

3.翻炒均匀后加入水，放入盐、鸡精、生抽、料酒，大火收汁后出锅即可。

19小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐