馅饼是发面还是死面

唱着小情歌 1个月前已收到1个回答举报

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故梳琵琶 2星

共回答了278个问题采纳率：98.8% 评论

用死面的。

做馅饼和面比较讲究，最好用中筋或高筋面粉，和面时多放些水，把面和的软一些，多醒一会，这样做馅饼时不容易破。

13小时前

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