过油肉茄子拌面做法

床上的贵妃 2个月前 已收到2个回答 举报
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神農架 2星

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先和面，将面粉放在盆中，然后用凉水，里面放入咸盐，均匀地倒入面粉盆中，用手搅拌，然后使劲揉在一起，大约15分钟，放置一边醒一醒。

开始洗菜切菜，茄子辣椒西红柿，大葱，牛肉。

油温热倒入肉，放入大葱、花椒。

然后倒入茄子翻炒均匀，之后倒入西红柿翻炒，最后放入辣椒和大蒜。放入咸盐。炒熟出锅。开始下面。正宗的昌吉拉条子就完成了

3小时前

25

守着黑夜过 2星

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做法：

1.茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。

2.锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。

3.锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。

4.放入茄子翻炒，放入盐、酱油调味，放入甜面酱翻炒均匀，然后炖一会儿即可，出锅前加入味精。

5.煮面，把做好的面取出过一下凉水，然后放入做好的茄子即可。

1小时前

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