新鲜田七叶要不要焯水

畱戀還湜傷 4个月前已收到2个回答举报

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言酸笑谈 4星

共回答了444个问题采纳率：91.8% 评论

新鲜田七叶可以焯水，这样可以去除掉部分苦味和杂质，提高口感和食用安全。具体做法是先将水烧开，然后放入田七叶焯水，焯至叶子变软后捞出放入凉水中浸泡几分钟，使其口感更佳。

5小时前

吹几往事 4星

共回答了479个问题评论

田七在拌之前可以不用焯水，焯水会影响口感，也不用担心有不好的成份！

3小时前

9

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