山芋圆子的做法

双双离 2个月前 已收到2个回答 举报
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主料：白糖(30克)、红薯(500克)、糯米粉(350克)

辅料：鸡蛋(一个)、食用油(适量)

1. 山芋切片蒸熟后碾成泥

2. 将材料混合在一起，注意水不要加太多，甜度可自己调节，

3. 将圆子搓好后，蘸打好的鸡蛋液，下锅油炸即可，油炸不适合太高，否则表面容易老，油热后开小火，小火难炸。表面金黄即可。

19小时前

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醉眼望桃花 3星

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食材清单

山芋 500 、 糯米粉 200 、 面粉适量 、 白糖适量

做法步骤

步骤1/4

山芋去皮洗净，煮熟搅成糊状，加一点白糖充分拌匀

步骤2/4

糯米粉买粉加入山芋糊中搅拌和好，醒十分钟.

步骤3/4

食用油上锅加热至七成热、放入山芋圆子油炸至金黄色.

步骤4/4

装盘，开动！

17小时前

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