油泼头菜做法步骤

雷同的快乐 1个月前 已收到2个回答 举报
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麥凘媙尒 3星

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主料：

大头菜1个

辅料：

干辣椒三个

姜几片

生抽适量

植物油适量

盐少量

香醋少量

大料2个

做法：

1. 大头菜用手撕成块，洗净空干水份。

2. 放入大点的盆里。

3. 大勺烧热放油，炸香干辣椒，大料。

4. 加姜片，到入生抽烧开。

5. 快速泼到大头菜上，拌匀。

6. 隔几分钟在拌，大约一个小时左右就能吃了

19小时前

39

岛忘了回忆 4星

共回答了438个问题 评论

食材清单

新鲜大头菜 半个 、麻油适量、 盐 适量 、 蒜末 适量 、 葱花 适量 、 白芝麻 适量 、 辣椒面 适量 、 陈醋 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油 少量 、 香油 1勺 、 白糖 1勺

做法步骤：

1，大头菜洗净切丝，撒盐拌匀腌制十分钟，着急可以用手揉一下，然后用水清洗一下，洗去盐分装盘

2，再放入适量调料：麻油，盐，蒜沫，葱花，辣椒面，陈醋，生抽，鸡精，油，香油，白糖，白芝麻一起拌匀

3，锅里油烧热，淋到大头菜上，再搅拌均匀即可开吃

17小时前

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