空气炸锅猪心做法

用料

猪心 1只

海鲜酱油 少许

葱段 3克

姜片 3克

蒜片 2克

干辣椒 2个

香叶 2片

陈皮 1片

芝麻油 几滴

色拉油 适量

空气炸锅锡纸烤猪心的做法

1、猪心，洗干净，切开平放，割些纹路，方便进入滋味，

2、猪心放入大碗中，加酱油、陈皮、香叶、葱段、姜蒜片、干辣椒，腌制一小时左右，出来时候味道很淡，要沾烧烤干料，要的就是淡淡的滋味，不喜欢重味的话，烤好可以直接吃

3、腌好后，调料扔掉，把猪心放入锡纸里

4、空气炸锅220度，炸1个小时，软硬程度可以根据自己喜欢调整时间

空气炸锅猪心的做法

1、材料：猪心一个、料酒两勺、姜几片、盐少许、生抽适量、蚝油适量、葱一颗。

2、将猪心刨开洗干净，加姜几片、葱一颗、适量盐、料酒、生抽、蚝油腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

3、烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。

4、用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。

5、入烤箱，200度，40分钟。

6、40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。

7、准备一个容器，加适量海鲜酱油，蚝油，糖，葱末，小米椒末，调成蘸汁。

8、将烤好的猪心切成块，蘸酱汁吃即可。

空气炸锅手撕猪心～

1.首先猪心切开，放入冷水中泡出血水。

2.冷水下锅焯出血水。

3.准备花椒，大料，葱，姜，辣椒。

4.锅中放入盐，鸡精，糖，料酒，生抽，老抽，和备好的葱姜等。

5.煮40分钟左右，拿出来放凉，撕成一丝丝，一定要手撕，撕成一条条，虽然麻烦一些，但是比切开的要好吃。

6.放入油和烧烤调料，拌均匀。其实这个时候已经很好吃了。

7.如果喜欢捎脆一点的口感，可以放入空气炸锅10分钟。

酥酥嫩嫩，太美味了，不要烤太久，不然会很硬。

首先把猪心腌制好，空气炸锅预热后，调温度180，时间15分钟，就差不多了，中间可以打开抽屉翻面。