海没有伤疤 2星
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牛肉在放入冰箱保存之前是不需要清洗的,因为这样牛肉表面就会存在比较多的细菌,反而久不利于牛肉保存。
如果牛肉暂时不吃的话,可以把牛肉放入食品盒中之后密封好,再放入冰箱冷藏即可,还能可以避免牛肉的窜味,而且还能利于保存。
如果要把牛肉存放的比较久的话,那么,可以先把牛肉切成块,之后抹上适量的白酒,这样会有很好的杀菌效果,而且口味也很好。
1小时前
长发洁眸 3星
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不要洗。
买回来的牛肉不要清洗,因为要是用自来水清洗的话,牛肉会吸收很多水分和细菌,是不利于保存的,如果是放入冰箱冷藏,只需将鲜牛肉用保鲜膜或保鲜碗密封好,避免肉类串味即可冷藏保鲜,但若是冷冻话,需先将买回来的牛肉切成小块儿,这样再吃的时候化冻比较快,可以节省时间,然后在每一块牛肉的两面均匀抹上一些白酒,有杀菌和防腐的作用,以延长它的保存时间,再用保鲜膜或锡箔纸包裹住,防止新鲜牛肉中的水分流失,吃牛肉的时候提前拿到保鲜室里面解冻,这样冷冻的牛肉跟新新鲜买的差别不大,非常鲜嫩好吃。
21小时前
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