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先把面加盐活好揉匀柔光,擀成稍微硬的面条,伴点熟清油搅匀上锅蒸10分钟,出锅后挑匀降温备用。把肉准备好切的大小均匀的肉块,开始做红烧肉,变搪塞下入肉块翻炒均匀,再放入调料老抽酱油,炒制到水分没了就加入没过肉的开水炖煮,炖煮到快熟了,盛出一小碗汤,把处理过的面条平铺在红烧肉上,再把小碗里的汤均匀的浇在面条上,盖上锅盖再焖8分钟,红烧肉焖面就熟了可以吃了。
7小时前
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