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主料 鲜蘑菇300克 辣椒100克
辅料 油少许 味极鲜酱油适量 黑胡椒粉适量
1、将鲜蘑菇撕成小条。
2、将辣椒洗净切成条。
3、锅中热水下蘑菇,焯一下,水开关火。
4、蘑菇捞出放冷水中浸泡一下。
5、蘑菇攥干水分,备用。
6、锅中热油,下辣椒丝,爆香,下焯好的蘑菇,快速翻炒。
7、加入适量味极鲜酱油,加入适量黑胡椒粉,翻炒均匀,收干汤汁,撒上鸡精即可。
11小时前
回答问题
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