无水蛋糕可以放冷冻室吗

小佐佐伪娤 3个月前已收到1个回答举报

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女尊主小娇 4星

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可以放冷冻室

无水蛋糕，如果是没有奶油的蛋糕胚，冷冻时需要用保鲜膜或者是保鲜袋包好，防止冷冻过程中失去水分，口感变差。冷冻时间不超过一周。

如果有奶油的无水蛋糕，最好能带包装盒冷冻，时间维持在三到五天，以免奶油失去水分，造型塌陷。

1小时前

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