鸭黄豆角发源地

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唐山。

鸭黄豆角是唐山特产，咸蛋黄可是现在网红美食的流量担当，在混搭界混得是风生水起。但在河北唐山，它却有个固定的黄金搭档，豆角，还有个特别接地气的组合名，奏叫鸭黄豆角。一个咸香流油，一个酥脆喷香，炒在一起那滋味真是，吃一口就能跳起探戈！

7小时前

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发源地是唐山。

鸭黄豆角是一道菜品，主要制作材料有四季豆、鸭蛋，制作工艺为炒，制作简单，口味鲜香。开胃可口，适合搭配米饭一起食用。

做法说明

主料：四季豆300克

辅料：鸭蛋100克

调料：花生油50克，盐3克，味精1克

制作方法

1. 鸭黄蒸熟崭末备用；

2. 豆角切丝，放入热水氽熟；

3. 豆角滤干水分，用干淀粉裹匀；

4. 豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油；

5. 起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。

5小时前

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