西芹怎么做好吃

食材：西芹，百合，葱，盐，鸡精，油

制作方法

1，西芹洗净，切段。将百合掰成片，洗净。葱洗净，切丝。备用

2，起锅烧水，水开后，加入少许食盐和几滴油，倒入切好的芹菜，快速焯水30秒，捞出备用。百合焯水30秒，捞出后快速冲凉，备用。

3，起锅倒油，放入葱煸炒，倒入焯好水的西芹，快速翻炒，加入焯水冲凉的百合，放入少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。

1、先把西芹外面比较老的一部分去掉，再切成小段。

2、把切好的西芹放入放了少许盐的开水锅中焯水2分钟左右，看个人喜欢，是喜欢熟一点还是生一点的。

3、快速捞出放入凉水中，这样可以保持西芹爽脆。

4、沥干水份放入碗中，接着爆葱油，女儿和我都喜欢葱香的味道。

5、小火慢慢的爆香葱油，小心葱焦了。

6、碗中倒入爆好的葱油，适量的六月鲜酱油、陈醋、鸡精、糖，最后倒入少许香油拌匀

西芹可以素炒，也可以搭配其它食材一起炒。我的做法是先打上油爆香大蒜，香葱段，然后倒进切好肉片急速翻炒，再倒进鲜鱿鱼，加调味料，翻炒几下，盛出待用。

再热油爆香香菇后，倒进西芹，胡萝卜片和木耳一起炒，然后把刚炒好的lz肉片也倒进来，拌匀盛出。这样一盘色香味俱全的佳肴就做好了。

答：西芹1棵、葱适量、胡萝卜适量、味极鲜适量、醋适量、油适量、盐适量. 2、西芹摘好洗净,切成段. 3、胡萝卜和葱切好. 4、热油,放胡萝卜和葱炒香. 5、加入西芹翻炒. 6、出锅。

西芹和蒜在一起炒好吃。这道菜是解腻佳品。

做法如下：

1.西芹洗净，去掉叶子撕去老筋切成菱形厚片。切好后泡水10分钟沥干，这样做炒出来更脆嫩。蒜切片。盐2g、糖2g、白胡椒0.2g、料酒5g、淀粉3g、水30g混合均匀即是“调味汁”。

2.炒锅烧热，放入食用油10g，油热后爆香蒜片。

3.放入西芹，炒至西芹变色断生，有一点点微微透明的感觉。

4.最后搅拌一下调味汁，倒入锅中。避免调味料沉底，待炒熟之后起锅即可。

1.将西芹洗净，切成小段；

2.将西芹放入锅中，加入葱花、蒜泥、酱油和盐，煸炒；

3.加入适量白糖，继续炒熟，即可。

希望此回答能够帮助到你！

用料

西芹一整颗

豆干5片

李锦记天成一味鲜酱油一勺

李锦记蚝油一勺

干辣椒三个

小葱两根

大蒜三颗

做法

1/11准备李锦记天成一味鲜酱油和李锦记蚝油。

2/11把小葱切段，大蒜切片干辣椒切段。

3/11西芹斜着切成片，豆干切成片。

4/11锅烧热倒入油，油热后放入葱段蒜片和干辣椒炒出香味。

5/11放入豆干煸炒出香味。

6/11放入西芹翻炒均匀。

7/11加入李锦记天成一味鲜酱油。

8/11加入李锦记蚝油。

9/11加入适量开水翻炒。

10/11炒一两分钟后汤汁变少就可以关火了。

11/11一道美味的西芹豆干就做好了。

准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘

西芹含有多种维生素，粗纤维等。非常有营养，拌凉菜用花生米西芹胡萝卜，色美还有食欲，西芹炒肉丝也是好吃的，西芹包饺子包子也是不错的！