寂寞男孩 4星
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材料: 生抽 1斤 老抽 3两 冰糖 5两 盐 1钱 味精 3钱 鸡粉 5钱 酱油 1两 香菜水 约1.7斤(指香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬成的水)
制作步骤:
先用水把冰糖煮溶待用; 把葱和蒜切碎成葱花蒜粒,再开镬爆香葱花和蒜碎,然后加入酱油和鱼露; 清水煮开,然后放入少量鸡精和味精; 再煮一分钟左右即可。
21小时前
九夢十遇你 5星
共回答了57个问题 评论
原料:黏米粉300克、粟米粉600克、椰奶4大罐、色素斑兰叶汁适量、砂糖300克、生油适量。
做法步骤:
1、将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。
2、第一份椰粉浆为原色,不加色素。
3、第二份椰粉浆加入色素,如此每做一层,加重一点颜色。做到最后一层时,颜色为最深。
4、将一个四方器皿涂上生油,倒入第一份原色椰粉浆,以大火蒸5分钟。
5、再倒入第二层粉浆蒸5分钟,如此每蒸一层皆需时5分钟,直至最后。
19小时前
年少那个他 4星
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广西岑溪石磨米粉的做法,用石磨把大米碾碎成粉末,然后再制成米粉。
16小时前
回答问题
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