野菜蒲儿菜的别名

伯爵束 3个月前已收到2个回答举报

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蒲儿菜，就是香蒲，又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜。是香蒲科香蒲属植物，为天南星科多年生植物香蒲的假茎。多年生水生或沼生草本，根状茎乳白色，地上茎粗壮，向上渐细。叶片条形，光滑无毛。蒲菜不仅是美味佳蔬，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利血、凉血。

15小时前

敖蛟傲娇 3星

共回答了320个问题评论

野菜蒲儿菜又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为天南星科多年生植物香蒲的假茎。

蒲儿菜多生于沼泽河湖及浅水中，我国江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布，以南方水乡最多。按其食用部分的不同，大体可分为三类：一是由叶鞘抱合而成的假茎，名品有山东济南大明湖及淮安勺湖的蒲莱；二是白长肥嫩的地下葡萄茎，名品有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜；三是白嫩如茭白的短缩茎，名品有云南元谋的席草蒲菜。

13小时前

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