乌冬面怎样煮才好吃哦

1、用料：乌冬面1包，咖喱一小块，水煮蛋1个，香菇几朵，黄瓜半根，午餐肉适量，丸子适量，盐鸡精适量。

2、准备好材料，香菇提前泡软，黄瓜午餐肉切片。

3、锅内倒入少许油放入提前泡好的香菇炒出香味。

4、然后倒入丸子翻炒一下。

5、然后放入咖喱块将材料炒均匀。

6、然后加入清水大火煮开后转中火慢炖。

7、煮至咖喱块融化有咖喱香之后放入乌冬面和午餐肉，调入少许盐即可（咖喱块本身就会咸，所以不要加太多盐）。

8、煮好之后装入碗内放上水煮蛋和黄瓜就可以了。

主料：面条(标准粉)400克

辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克

调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

制作流程

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;

4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。

1、买现成的乌冬面；

2 、大虾洗净去除沙线，鱿鱼洗净切成鱿鱼花；

3 、各种佐料配料；

4 、将大虾和鱿鱼焯熟；

5 、放入凉开水中过凉；

6 、锅里放油，放入姜丝煸炒出香味；

7 、接着放入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒；

8、 倒入适量的清水，加入鲜牛奶，盐；

9、 放入乌冬面煮熟，最后把海鲜放入再次开锅就关火，放少许味精。

【配料】乌冬面、牛肉、咖喱、洋葱、胡萝卜、芝麻、洋葱、油、水

【制作过程】

1、第一步，我们要先去超市把食材全部买好，食材尽量买新鲜的，新鲜的食材能让食物更好吃，买食材也要适量，不需要买太多，造成浪费就不好了；

2、然后我们要把买来的食材洗了，洗好过后，葱切丝，胡萝卜剁成块状，葱切成一段一段的，做好这些之后，就可以把食材放好备用了；

3、现在，我们需要把油放到锅里，开火加热，等油热了以后，就可以放入胡萝卜和洋葱了。火不能太大，需要慢慢地炒，一会儿后放适量的水。接下来就可以当咖喱了，现在就可以换成大火了，开大火煮一会儿，等到沸腾就可以换成小火了；

4、在用小火煮食材的过程中，我们可以去处理乌冬面。把锅中放入水，烧到沸腾，然后把乌冬面放进去，煮一小会儿就可以捞出来了；

5、最后我们要处理一下牛肉，把牛肉放到开水中煮熟。这个时候咖喱应该煮好了，我们就可以把咖喱和乌冬面放在一起了，再把牛肉炒一下，可以使牛肉更香，最后把所有的东西都放一起即可。

锅里水烧开后把乌冬面煮上，快熟时放入洗好的小油菜，然后用盐，鸡精，胡麻油调一个汁，热锅倒油炝个葱花，然后把煮好的面捞入碗中，放入计调和葱油拌起来。